2024年，宁夏回族自治区全面贯彻党的二十大和二十届二中、三中全会精神，深入落实习近平总书记关于厉行节约反对浪费重要指示批示精神，粮食节约和反食品浪费工作取得新成效。

一、工作开展情况

（一）加强组织领导。先后制定印发《全区反食品浪费工作方案》《关于落实粮食节约和反食品浪费2024年工作要点的通知》等，持续构建高层次、高质量、可持续的粮食节约和反食品浪费政策体系。

（二）扎实推进粮食全链条节约减损。一是制定印发《2024年宁夏“三秋”机械化生产技术指引》《2024年全区主粮作物机收损失监测调查方案》等系列指导文件。围绕收获机械、机手操作这两个关键要素，紧盯三大主粮作物和“三夏”及秋收秋管等重要农时，加强机收损失监测调查工作，进一步降低机收损失。二是推进粮食产后服务体系建设，鼓励粮食产后服务中心积极开展“五代”服务，打通颗粒归仓“最后1公里”。三是积极探索粮食加工环节损失调查方法，科学合理设定小麦、稻谷、玉米适度加工出粉率标准值，为全国粮食加工环节损失统计调查工作提供了“宁夏方法”。四是开展粮食运输“散改集”，在产地推广粮食集装箱运输模式，加大顶开门箱、干散货箱等运载工具的投入使用，粮食抛洒、泄漏等情况显著减少。

（三）坚决遏制食品浪费。一是制定印发《制止餐饮浪费的指导意见（试行）》《加强全区集中用餐单位食堂承包经营食品安全管理的工作方案》，在全社会、各行业推动反餐饮浪费。二是印发《关于在全区开展餐饮浪费问题专项治理行动的实施方案》，加大监督执法和曝光力度，从严从速查处违法行为，及时公开曝光典型案例，督促整改餐饮浪费问题。全区督促整改餐饮浪费问题179个，公开曝光典型案例9起。三是制定出台《机关餐饮服务管理规范》《机关食堂反食品浪费成效评估标准》2项地方标准。四是联合发布“规范餐饮价格行为共创良好消费环境－－致全区餐饮经营者的倡议书”，进一步规范餐饮行业价格行为，提升人民群众美食消费体验。全区已有34250家餐饮服务单位向消费者提供“小份菜”“半份菜”。

（四）营造浓厚宣传氛围。一是在区直机关深入推行节约型机关建设“十个一”公约，教育引导各级党组织和广大党员干部带头落实绿色低碳节约理念。印发《深入开展“青春守护中国粮”全区青少年节约粮食行动方案》，开展“提升行动”、“光盘行动”、“争章行动”、“攻关行动”、“倡导行动”等5大节粮行动，全区校园2.7万名青少年“光盘打卡”超25.5万人次，节约粮食9.7吨。二是将“节约粮食·光盘行动”纳入精神文明创建，依托区直机关党建工作“三级三长”督查指导机制，常态化开展督查检查，进一步加大落实“节约粮食·光盘行动”的日常督导力度。三是丰富宣传方式。将餐饮浪费治理纳入系列赛事评比，通过全区餐饮环境最优县、宁夏餐饮老字号、“三必榜单”等评比活动，将反食品浪费意识传导至企业末梢。结合“最美家庭”活动，选树一批践行节约粮食、科学消费的家庭典型，将节粮爱粮的理念融入到家风、家教、家训中，引导更多的家庭学习身边典型，践行节粮减损。全区开展宣传活动95场次，培训外卖商家和餐饮服务从业人员5388人次。

二、下一步工作安排

（一）强化粮食全链条节约减损。积极推动农业机械报废更新，抓好机收人员技术培训。推行粮食收购、烘干、清理、晾晒、储存、销售、运输为一体的经营模式，满足农民售粮需求，减少粮食产后损失浪费。强化农户科学储粮指导，推广绿色储粮技术，加强科技和人才支撑，切实耕好节粮减损“无形良田”。

（二）压实餐饮服务单位主体责任。督促餐饮服务经营者全面落实反浪费制度措施，自觉将厉行节约、反对浪费纳入生产经营全过程。倡导合理调整菜品份量、规格，优化反浪费提醒提示，向消费者主动提供打包服务，倡导使用可降解外卖餐盒餐具，将“光盘行动”理念和要求体现到餐饮服务各环节、全业态。

（三）强化监管执法力度。将制止餐饮浪费作为重要内容纳入日常监管执法中，聚焦餐饮外卖和婚宴、自助餐、单位食堂等重点领域，加大检查频次和力度，督促外卖平台、餐饮服务经营者开展自查自纠，集中曝光典型案例。推行制止餐饮浪费“简案快办”模式，依法依规及时纠正违法行为。对造成明显浪费、严重浪费且拒不改正的，依法严厉查处。

（四）加强粮食节约和反食品浪费宣传。大力开展节约粮食和制止餐饮浪费宣传，充分利用广播电视、微信微博、短视频等媒体平台进行全方位宣传报道，进一步营造反对食品浪费的良好社会氛围。